Português do Brasil (pt-BR) 
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Docente: Prof. Dr. Rodrigo Ramos Catharino
Localização: Faculdade de Ciências Médicas - Núcleo de Medicina e Cirurgia Experimental - FCM 15 - Telefone: (19) 3521-9138
O Laboratório desenvolve pesquisas em utilização e criação de novas ferramentas "Omicas" para elucidação de biomarcadores em matéria prima, processos de produção e produto acabado de alimentos, medicamentos e cosméticos, além da elucidação de marcadores para diagnóstico e tratamento de doenças.
